Minha querida Catarina,
Eu adoro-te e tu sabes disso. Mas não posso estar muitas vezes ao pé de ti. É que, depois do último almoço já fiz cupcakes (resisti à tentação das coberturas, mas só porque os fiz ontem já demasiado tarde), já andei a pesquisar cupcakes para fazer como deve ser, meti-me a ver as receitas da Martha Stewart, imagina, continuo a sonhar com a mousse ex-gelado de papaia, ando a navegar no site da Nigella e a pensar que bom, bom era ter mais tempo livre, para poder cozinhar e fazer uma data de outras coisas que tu me inspiras. Malvada!
LOLOL!
ResponderEliminarE desde esse post que eu ando aqui a magicar de fazer folhados de maçã e presunto com rúcula ;)
Eu não vi como ela fez aquilo, mas pareceu-me massa folhada cortada em quadrados (as dela não eram quadrados, mas pronto), uma fatia de maçã e forno. O presunto e a rúcula só pôs depois, na altura de servir. E temperou com vinagre balsâmico... (isto de desconstruir receitas é muito "pro", não é??). Beijo.
ResponderEliminarLOL!
ResponderEliminarEu estava convecida que o presunto ia lá dentro com a maçã!
E estava a pensar usar vinagre de framboesa ;)
Graciassssssss
Estive a ver a receita dos cupcakes da Nigella, mas nao sei como fazer a segunda parte, porque nao percebo bem que ingredientes ela usa. "royal icing" something... O que é que tu usaste?
ResponderEliminarMia, não fiz os da Nigella. Fiz uns simples, sem cobertura, da Bimby...
ResponderEliminarnão é macã. é pêra.
ResponderEliminare é presunto de pato :) parece uma coisa fina mas é barato e vende-se no pingo doce.
eu - quase a rebolar - fiz favas com farinheira com vinho tinto para o meu jantar.
e posso fazer-te mousse de papaia. é light. juro.
quando vens cá jantar?